Rosenblütensirup

Die Königin der Blumen zeigt ihren zweiten Blütenflor. Duftrosen sind nicht nur schön anzusehen und riechen herrlich, sie verströmen auch ein ganz tolles Aroma, welches sich super zum Verzehren eignet.

Zutaten für den Sirup:

20 Duftrosenblüten 0,5l Wasser 1 Zitrone 500g Zucker

Zubereitung:

Die Zitrone auspressen. Den Saft mit den Rosenblüten und dem Wasser einmal aufkochen lassen. Den Sud in dem Topf 24 Stunden ziehen lassen. Dann den Sud abseihen und den Zucker hinzufügen. Den Saft nochmals aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Sirup noch heiß in ausgespülte Flaschen füllen und fest verschließen.